Junho chegou trazendo aquele friozinho gostoso e, junto com ele, uma ótima oportunidade para cuidar da sua horta — ou começar uma, se for o caso. Muita gente acha que o inverno é época de pausa no cultivo, mas a verdade é que esse mês reserva surpresas deliciosas para quem gosta de colocar a mão na terra.
Se você está se perguntando o que plantar em junho, fique tranquilo: preparamos uma lista com hortaliças que adoram esse clima e que podem transformar sua horta em um cantinho verde, nutritivo e cheio de vida. Seja você um jardineiro de primeira viagem ou um cultivador experiente, essas dicas vão te ajudar a ter uma colheita bonita e saborosa!
1. Alface: Frescor na Medida Certa
Quem resiste a uma alface crocante, colhida na hora? Em junho, ela cresce feliz da vida com o clima mais ameno. E o melhor: tem um ciclo curtinho! Em poucas semanas, você já estará colhendo folhas fresquinhas para sua salada.
Dica amiga: Dê preferência para variedades que gostam do frio, como a alface americana ou a crespa. Assim, o sucesso do plantio é quase garantido.
2. Couve: Nutrição o Ano Todo
A couve é daquelas plantas que parecem abraçar o inverno. Forte, resistente e rica em nutrientes, ela exige poucos cuidados e ainda tem um bônus: pode ser colhida por meses! Vai bem no suco verde, refogadinha ou até como folha de wrap — super versátil.
3. Espinafre: Cresce que é uma Beleza
O espinafre é prático, nutritivo e cresce rapidinho quando o tempo esfria. Uma ótima pedida para quem quer resultados rápidos e sabor no prato. Vai bem cru, cozido, em tortas ou sopas — uma verdura curinga!
Dica esperta: O segredo é manter o solo sempre úmido (mas não encharcado) para as raízes não sofrerem.
4. Rabanete: Um Toque de Ousadia
Se você gosta de hortaliças com personalidade, o rabanete é a escolha ideal. Ele tem um sabor picante que dá um charme a qualquer salada e cresce super rápido — em cerca de um mês você já pode colher.
É quase como plantar e piscar: quando vê, já está pronto!
5. Alho-poró: Sofisticação no Prato
Quer dar um toque especial às suas receitas de inverno? O alho-poró é perfeito para isso. Ele cresce bem nos meses mais frios, e embora demande um pouco mais de tempo para se desenvolver, o sabor que ele entrega compensa cada dia de espera.
Sugestão de ouro: Plante em solo bem rico, mantenha as regas regulares e… tenha um pouquinho de paciência. O resultado vale a pena!
Conclusão: Bora Colocar a Mão na Terra?
Junho é um convite para renovar sua horta e trazer mais vida — e sabor — para os seus dias. Com opções como alface, couve, espinafre, rabanete e alho-poró, você pode colher não só alimentos fresquinhos, mas também a satisfação de ver algo crescer com o seu cuidado.
Então, que tal aproveitar essa época e começar (ou retomar) o cultivo? Sua horta agradece — e seu prato também!
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