O Que Plantar em Agosto? Guia Completo para Jardins de Inverno no Sul do Brasil e Centro de Portugal.

Introdução

Agosto pode parecer um mês parado para quem gosta de jardinagem, mas a verdade é que ele é uma janela perfeita para preparar e plantar espécies que adoram temperaturas amenas. Seja no Sul do Brasil ou no Centro de Portugal, este período é ideal para aproveitar o fim do inverno e já pensar na primavera que se aproxima. Se você está se perguntando o que plantar em agosto, este guia foi feito para você.

Por que agosto é especial para o jardim?

O mês de agosto marca a transição entre o frio mais intenso e a retomada do crescimento das plantas. Isso significa que:

  • Algumas culturas de inverno ainda podem ser semeadas ou colhidas.
  • É tempo de preparar o solo para as próximas estações.
  • Muitas flores resistentes começam a brilhar no jardim.

Além disso, planejar agora evita desperdício de tempo e dinheiro — e garante colheitas mais saudáveis.

Preparação e planejamento

Antes de colocar a mão na terra, vale se preparar:

  • Ferramentas: enxada, pá pequena, regador, tesoura de poda.
  • Proteção contra frio: mantas térmicas, túnel baixo ou estufas simples.
  • Adubos: esterco bem curtido, compostagem caseira ou adubos orgânicos prontos.
  • Planejamento do espaço: defina áreas para hortaliças, flores e ervas.

Dica: anote em um caderno o que foi plantado e a data — isso ajuda no acompanhamento.

O que plantar em agosto — culturas de estação

No Sul do Brasil e Centro de Portugal, agosto ainda tem temperaturas baixas, mas perfeitas para espécies que adoram frio.

Hortaliças

  • Brócolis — Prefere solos ricos e bem drenados.
  • Alfaces — Variedades crespas e roxas dão cor e sabor.
  • Couves — Manteiga, galega ou-flor.
  • Rúcula — Rápida e fácil de cultivar.
  • Espinafre — Ideal para colheitas rápidas.
o que plantar em agosto
Brócolis
o que plantar em agosto
Alface
o que plantar em agosto
Couve
o que plantar em agosto
Rúcula
o que plantar em agosto
Espinafre

Leguminosas

  • Ervilhas — Resistentes ao frio e ótimas para enriquecer o solo.
o que plantar em agosto
Ervilhas

Flores que resistem ao frio.

Para manter o jardim colorido mesmo no inverno:

  • Amor-perfeito
  • Prímulas
  • Calêndulas
  • Cravos
o que plantar em agosto
Amor-Perfeito
o que plantar em agosto
Prímulas
o que plantar em agosto
Calendulas
o que plantar em agosto
Cravos

Essas flores, além de beleza, atraem polinizadores assim que o clima esquenta.

Proteção contra geadas leves

Mesmo no fim do inverno, geadas podem surpreender:

  • Cubra mudas jovens com garrafas PET cortadas.
  • Use mantas de proteção à noite.
  • Evite regar ao entardecer em dias muito frios.

Dicas de adubação para o fim do inverno.

  • Adube com composto orgânico para revitalizar o solo.
  • Use húmus de minhoca em vasos e canteiros.
  • Para flores, aposte em adubos ricos em fósforo.

Dica: não exagere na adubação química nessa fase, para não estimular crescimento precoce antes do calor.

Erros comuns a evitar

  • Plantar espécies de verão cedo demais — o frio pode atrasar ou matar mudas.
  • Esquecer a proteção contra geadas — mesmo em agosto, elas ainda podem ocorrer.
  • Negligenciar a rotação de culturas — plantar sempre no mesmo lugar empobrece o solo.

Benefícios de plantar em agosto.

  • Produção mais saudável na primavera.
  • Menor incidência de pragas de verão.
  • Aproveitamento de umidade natural do solo.
  • Jardim florido e vivo mesmo em dias frios.

Sugestões estéticas para seu jardim

  • Combine couves ornamentais com flores-de-inverno para um canteiro colorido.
  • Crie bordaduras com calêndulas ao redor da horta.
  • Use vasos grandes para brócolos e alfaces, facilitando a mobilidade em caso de geada.

Conclusão e chamada à ação.

Agora que você já sabe o que plantar em agosto, é hora de colocar a mão na terra e aproveitar essa fase de transição. Seu jardim vai agradecer — e você também, quando colher hortaliças fresquinhas e ver flores resistentes colorindo os dias frios.

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